Bicarbo è un sale a reazione alcalina. Applicato in soluzione sulla vegetazione, reagisce innalzando il pH della superficie fogliare, creando un ambiente inospitale per i funghi. Inoltre, l’aumento della pressione osmotica sulle foglie, blocca la germinazione delle spore.
Trova impiego su vite, ortaggi, piccoli frutti e piante ornamentali e contro oidio, peronospora, muffe da stoccaggio (Penicillium), ticchiolatura delle pomacee. Svolge inoltre una funzione erbicida contro i muschi del genere Lunaria.