Bicarbo es una sal de reacción alcalina. Aplicado en solución sobre la vegetación, reacciona elevando el pH de la superficie foliar, creando un lugar inhóspito para los hongos que no encuentran el ambiente subácido para proliferar. Además, el aumento de la presión osmótica sobre las hojas bloquea la germinación de las esporas.

Se utiliza en la vid, hortalizas, frutas del bosque y plantas ornamentales, y contra oídio, peronospora, moho de almacén (Penicillium), moteado de las pomáceas. También desempeña una función herbicida contra los musgos del género Lunaria.