Potassio 30 est un engrais liquide riche en potassium, qui joue un rôle très important dans le métabolisme des sucres et des protéines. Une carence de potassium cause, en général: troubles dans la synthèse protéique, avec un conséquent ralentissement de la maturation; dessèchement des bords des feuilles et des apex végétatifs; une production de fruits de taille limité, peu colorés et avec peu de sucre; une mineure lignification des branches qui cause une mineure résistance au froid. Le contenu de Potassio 30 développe beaucoup d’activités enzymatiques et catalytiques ; Il influe aussi soit sur le contenu sucré des fruits (en réduisant l’acidité par saturation des acides et en augmentant le contenu de glucose) et soit sur la lignification.